１、问：早餐要吃的丰盛，含有丰富营养的鸡蛋和豆浆就是我们早餐中常见的两种食物，那么这两种食物适合一起食用吗？
答：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学的角度讲，两者不宜同食。因为鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同时和豆浆中的胰蛋白酶结合，降低人体对蛋白质的吸收率。
２、问：牛奶、酸奶，乳酪是否不宜与黄豆、菠菜、苋菜等蔬菜同时食用？
答：牛奶、酸奶，乳酪是不宜与黄豆、菠菜、苋菜等蔬菜同时食用的。因为前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。
３、问：人们喜欢吃海鲜，又喜欢吃水果，哪些水果与海鲜不可同食的呢？
答：在吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹泻等。在吃海鲜后，应间隔４小时以上再吃这类水果。
供稿：张 宁